Adakah penghancur ais berkesan?

1. Fungsi Penghancur ais

Penyediaan Makanan & Minuman

Penyediaan minuman sejuk: koktel (seperti mojitos), smoothies, milkshake, dan minuman lain yang memerlukan ais yang halus atau seragam.

Pemeliharaan Makanan: Menyebarkan ais dihancurkan di makanan laut dan kes -kes paparan hasil segar memanjangkan kesegaran dan meningkatkan daya tarikan visual.

Industri makanan segera: Digunakan untuk minuman keras atau membuat pencuci mulut ais yang dicukur (seperti ais dicukur).

Pemprosesan makanan dan aplikasi perindustrian

Pemprosesan Makanan: Dalam industri memancing dan pemprosesan daging, ais dihancurkan digunakan untuk pemeliharaan dan pengangkutan suhu rendah untuk mencegah kerosakan.

Penyejukan Perindustrian: Dalam aplikasi pencampuran kimia dan konkrit, ais dihancurkan dengan cepat dapat menurunkan suhu peralatan atau bahan.

Baking dan pencuci mulut: ais krim dan kek beku memerlukan ais yang dihancurkan secara seragam sebagai medium penyejuk.

Rumah Harian dan Kegunaan Komersial

Penggunaan Rumah: Dengan cepat menghasilkan ais untuk minuman sejuk musim panas, pek ais, atau perhimpunan kecil.

Penggunaan Komersial: Sediakan secara efisien kuantiti ais yang dihancurkan untuk meningkatkan kecekapan perkhidmatan di hotel, bar, kafe, dan tempat lain.

2. Langkah berjaga -jaga untuk menggunakan penghancur ais

Arahan operasi keselamatan

Keselamatan Elektrik

Pastikan mesin itu berasaskan. Model komersil mesti menggunakan soket kalis air (IPX4 atau lebih tinggi).

Jangan mengendalikan suis kuasa dengan tangan basah.

Peralatan perindustrian mesti dilengkapi dengan peranti perlindungan yang berlebihan.

Bahan tabu

Hanya gunakan kiub ais yang dibuat dengan air yang disucikan (ais air keras boleh merosakkan bilah).

Secara ketat melarang penggunaan: ais kering (-78 ° C boleh menyebabkan bahagian plastik retak), objek asing seperti logam atau batu, dan blok ais lebih tebal daripada standard yang ditentukan (biasanya ≤ 30 cm).

Perlindungan operasi

Mengekalkan jarak yang selamat semasa beroperasi (kelajuan bilah boleh mencapai 5000 rpm). rpm)

Mesin komersil mesti mempunyai fungsi "kunci kanak -kanak". Segera matikan kuasa jika ada getaran atau bunyi yang tidak normal.

Prosedur operasi yang betul

Fasa pra-pemprosesan

Suhu ais mesti dinaikkan ke atas -10 ° C (suhu rendah mempengaruhi kecekapan menghancurkan). Keluarkan sebarang air yang mematuhi permukaan ais (untuk mengurangkan beban motor).

Kawalan beban

Caj tunggal tidak boleh melebihi 80% kapasiti (mesin rumah biasanya mempunyai maksimum 1kg).

Mesin komersil disyorkan untuk menggunakan sistem pemakanan automatik.

Pelarasan parameter

Laraskan saiz ais yang dihancurkan seperti yang diperlukan (pilihan 2-15mm tersedia).

Lakukan ujian idle 30 saat sebelum penggunaan pertama.

Pengendalian kecemasan kesalahan

3. Petua penyelenggaraan

Pembersihan harian

Selepas setiap penggunaan: Bilas ruang dalaman dengan disinfektan gred makanan, keluarkan sebarang sisa ais dari bilah, dan kering sebelum menyimpan.

Semak meterai mingguan untuk tanda -tanda haus.

Penyelenggaraan tetap

Penyelenggaraan Blade: Periksa ketajaman bulanan, dan mengasah secara profesional suku tahunan (bilah yang membosankan meningkatkan penggunaan tenaga sebanyak 30%).

Penyelenggaraan Motor: Untuk mesin perindustrian, relubricate dan periksa berus karbon setiap 500 jam.

Ketidakaktifan bermusim

Apabila tidak digunakan untuk tempoh yang panjang: ① Dehumidify secara menyeluruh untuk mencegah karat. ② Sapukan minyak anti-karat ke bilah. ③ Putuskan kord kuasa.